21 ноября, четверг

Дата

с
по

Место

Автор

№ Фотографии

Ориентация



Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00081_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
4
Размер фото (пикс.):
4406x3090

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00091_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
2,4
Размер фото (пикс.):
3732x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00123_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
4
Размер фото (пикс.):
3804x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00100_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
2,5
Размер фото (пикс.):
2598x3700

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00127_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
4,5
Размер фото (пикс.):
3965x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00061_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
4
Размер фото (пикс.):
3814x2588

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00114_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
2,6
Размер фото (пикс.):
3884x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00173_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
3,6
Размер фото (пикс.):
3805x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00150_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
4,4
Размер фото (пикс.):
3900x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00097_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
3
Размер фото (пикс.):
3766x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00144_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
6,8
Размер фото (пикс.):
4618x3109

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00159_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
3,6
Размер фото (пикс.):
3802x2598

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00008_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
5,4
Размер фото (пикс.):
4568x3159

Россия,Республика Крым,Симферополь. Добыча грибов трюфелей. Кулинары называют их "чёрными алмазами". Где водятся самые дорогие грибы, раньше держали в секрете, но в этом году появились необычные туры - охота на трюфель. Фокстерьер Нюра – настоящая охотница за деликатесами. Самый ценный гриб в мире она учует за версту. В группе Нюра всегда главная. Сборщикам нужно лишь внимательно следить за каждым движением хвоста. А рыть землю носом – это уж, извините, - не ее собачье дело. Если в лесу вы вдруг встретите людей, которые ползают на четвереньках и что-то вынюхивают - не пугайтесь. Это и есть охотники за черным трюфелем. За рубежом этот гриб ищут с собаками специальной породы - лаготто-романьоло, и даже со свиньями. На то, чтобы обучить фокстерьера необычной охоте, Дмитрию понадобилось несколько лет. Сначала подкладывал щенку трюфель в миску с молоком. Затем прятал закладки по всей квартире. Этот запах Нюра определяет безошибочно. В Крыму он встречается в молодых дубовых и буковых подлесках. Прячется под листвой, иногда зарывается в землю на 10-15 сантиметров. Так что, приходится выкапывать. Дмитрий уже семь лет лакомится трюфелями, пока другие уверены, что в Крыму его нет. "Многие думают, что они растут только во Франции, Италии, но оказывается они растут не только там. Растут по всему побережью Черного моря. Рекордный урожай – около 3 килограммов", - рассказывает сборщик трюфелей Дмитрий Петров. Главная ценность трюфеля – его аромат! А в нем почти 40 компонентов: сладко-соленые, пряные и даже фруктово-ореховые ноты. Лучшие шеф-повара называют его гастрономическим бриллиантом. Его добавляют в настойки и масла. Но фирменное блюдо - итальянская паста с добавлением крымского трюфеля.

Код фото:
KMO_148498_00079_1
Формат файла:
jpg
Размер файла (Мбайт):
8,6
Размер фото (пикс.):
4549x3077
Для покупки фотографий нужно зарегистрироваться или авторизоваться.
/

Жанровая фотография. Найденные собакой породы фокстерьер Нюрой вместе с проводниками в лесу кулинарный деликатес - грибы трюфели.

Жанровая фотография. Найденные собакой породы фокстерьер Нюрой вместе с проводниками в лесу кулинарный деликатес - грибы трюфели.

Жанровая фотография. Организатор группы поиска Дмитрий Петров (слева) и его собака породы фокстерьер Нюра во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Собака породы фокстерьер Нюра вместе с проводниками во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Организатор группы поиска Дмитрий Петров (в центре) во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Собака породы фокстерьер Нюра вместе с проводником во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Организатор группы поиска Дмитрий Петров (слева) и его собака породы фокстерьер Нюра во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Найденные собакой породы фокстерьер Нюрой вместе с проводниками в лесу кулинарный деликатес - грибы трюфели.

Жанровая фотография. Собака породы фокстерьер Нюра вместе с проводниками во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Собака породы фокстерьер Нюра вместе с проводниками во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Организатор группы поиска Дмитрий Петров (слева) и его собака породы фокстерьер Нюра во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Собака породы Фокстерьер Нюра во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Собака породы фокстерьер Нюра вместе с проводником во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Жанровая фотография. Собака породы фокстерьер Нюра вместе с проводником во время поиска в лесу кулинарного деликатеса - грибов трюфелей.

Ещё фото